گزارش خبرگزاری فارس به نقل از ستاد خبری شرکت کشت و صنعت عقیق زرین مرتضی رضازاده، مدیرعامل مجتمع کشت و صنعت و پرورش شترمرغ معین با بیان این مطلب گفت: قیمت گوشت در فروشگاههای زنجیرهای برای مصرفکننده کیلویی 12800 تومان است.
وی افزود: گوشت شترمرغ عرضه شده فاقد چربی و استخوان بوده و اطلاعرسانیهای اخیر در خصوص فواید گوشت شترمرغ باعث استقبال مردم و افزایش تقاضا شده است.
رضازاده در پاسخ به این سوال که ایا تصور نمیکنید این گوشت، گران به دست مردم میرسد؟ گفت: به هیچ عنوان؛ چرا که در حال حاضر قیمت گوشت گوسفند یا گوساله با کیفیت نیز در همین حدود بوده و بین 1500 تا 2500 تومان از گوشت شترمرغ ارزانتر است.
وی با اشاره به اینکه قیمت فعلی گوشت شترمرغ در مقایسه با سال گذشته بیش از 3 هزار تومان کاهش یافته ادامه داد: متاسفانه بار اصلی فرهنگسازی برای استفاده مردم از گوشت شترمرغ به عنوان «گوشت سالم» برعهده بخش خصوصی است و شترمرغداران علیرغم افزایش بیسابقه قیمت نهادههای کشاورزی تصمیم گرفتند با هدف جلوگیری از شکست این صنعت نوپا و ترغیب مردم برای گنجاندن گوشت شترمرغ در سبد غذایی خانواده قیمت آن را کاهش دهند.
گوشت شترمرغ به دلیل 99 درصد عاری بودن از چربی، بالا بودن کلسترول خوب (HDL)، پایین بودن کلسترول به (LDL) و پروتئین بالا «گوشت سالم» لقب گرفته است.